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ODE AL CARCIOFO

ODE AL CARCIOFO - Hosteria della Pignatta

Così finisce in pace la carriera del vegetale armato che si chiama carciofo, e poi squama per squama spogliamo e mangiamo la pacifica polpa del suo cuore verde...

Ode al Carciofo - Pablo Neruda

CASSOEULA...SON CAVOLI TUOI

CASSOEULA...SON CAVOLI TUOI - Hosteria della Pignatta

Gennaio: È il mese dei Cavoli.
In particolare parliamo di Cavolo Cappuccio o "Crauto" e Cavolo Verza. E a Milano non si parla di Verza se non si parla di Cassoeula.

MONSIEUR TOPINAMBUR

MONSIEUR TOPINAMBUR - Hosteria della Pignatta

Novembre 2014: Ci dedichiamo al Topinambur.

Tutti i Venerdi Sera Sabato a Pranzo e Domenica Sera potrete degustare il menù MONSIEUR TOPINAMBUR ad un prezzo speciale di € 25,00 i bimbi € 10,00.

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